Michał Szebestik – magister, absolwent Akademii Górnośląskiej im. Wojciecha Korfantego w Katowicach, założyciel i prezes Fundacji Akademia Boreliozy, dietetyk i fitoterapeuta, edukator w obszarze chorób odkleszczowych oraz licencjonowany sędzia boksu olimpijskiego.Obecnie kontynuuje kształcenie na kierunku Dietetyka w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach, rozwijając kompetencje przede wszystkim w zakresie dietetyki klinicznej.
Jego wykształcenie i wieloletnie zainteresowania łączą psychologię, dietetykę, psychodietetykę, fitoterapię, zielarstwo, edukację zdrowotną oraz sport. Szczególne miejsce w tej działalności od lat zajmuje problematyka boreliozy i innych chorób odkleszczowych.
Wykształcenie akademickie
Studia wyższe w Akademii Górnośląskiej im. Wojciecha Korfantego w Katowicach ukończył z tytułem magistra.
Już na etapie studiów licencjackich przedmiotem jego zainteresowań naukowych była problematyka boreliozy oraz psychologicznych aspektów procesu zdrowienia.
W 2019 roku przygotował w Katedrze Psychologii pracę licencjacką pt. „Współzależność między procesem zdrowienia w boreliozie a orientacją pozytywną”, napisaną pod kierunkiem naukowym prof. nadzw. dr hab. Grażyny Mendeckiej.
Praca stanowiła próbę połączenia problematyki choroby przewlekłej z psychologicznymi zasobami człowieka oraz znaczeniem pozytywnej orientacji w procesie zdrowienia.
Praca magisterska – psychologia, stres i pandemia
Kolejnym etapem kształcenia była praca magisterska przygotowana w 2021 roku, również pod kierunkiem prof. nadzw. dr hab. Grażyny Mendeckiej.
Praca została zatytułowana „Pandemia a stres spowodowany lękiem przed utratą samozatrudnienia w grupach z krótszym i dłuższym stażem pracy”.
Koncentrowała się na psychologicznych konsekwencjach pandemii, stresie, poczuciu zagrożenia ekonomicznego oraz funkcjonowaniu osób samozatrudnionych o różnym doświadczeniu zawodowym.
Dietetyka, psychodietetyka i żywienie
Michał Szebestik systematycznie poszerzał wykształcenie o zagadnienia związane z żywieniem człowieka, dietetyką oraz psychodietetyką.
Ukończył m.in. 80-godzinny kurs Dietetyki I stopnia, 50-godzinny kurs Psychodietetyki oraz 30-godzinny kurs „Poradnictwo żywieniowe i suplementacja dla sportowców” w Instytucie Dietetyki i Promocji Zdrowia.
Obecnie kontynuuje formalne kształcenie akademickie na kierunku Dietetyka w Śląskiej Wyższej Szkole Medycznej w Katowicach, rozwijając wiedzę m.in. z zakresu dietetyki klinicznej, fizjologii człowieka, mikrobiologii, psychodietetyki, żywienia oraz nauk o zdrowiu.
Fitoterapia i zielarstwo
Istotnym obszarem jego zainteresowań pozostaje również wykorzystanie surowców zielarskich i fitoterapia.
W latach 2022–2023 ukończył kurs „Zielarstwo i Towaroznawstwo Zielarskie”, organizowany przez Instytut Medycyny Klasztornej w Katowicach-Panewnikach, uzyskując ocenę bardzo dobrą.
Zdobywaną wiedzę z zakresu dietetyki i zielarstwa łączy przede wszystkim z działalnością edukacyjną i popularyzacją wiedzy dotyczącej zdrowia.
Fundacja Akademia Boreliozy
Szczególne miejsce w działalności Michała Szebestika zajmuje problematyka boreliozy i innych chorób odkleszczowych.
Jest twórcą oraz prezesem Fundacji Akademii Boreliozy, zarejestrowanej w 2018 roku i posiadającej status organizacji pożytku publicznego.
Fundacja prowadzi działalność edukacyjną i informacyjną dotyczącą chorób odkleszczowych, przygotowuje materiały, artykuły, wywiady i kampanie społeczne oraz podejmuje działania na rzecz zwiększania świadomości problemów osób zmagających się z boreliozą.
W działalności Fundacji istotne miejsce zajmuje również promocja zdrowia, profilaktyki oraz aktywnego stylu życia.
„Borelioza oczami pacjenta”
Jednym z ważnych elementów działalności Michała Szebestika jest przedstawianie problematyki chorób odkleszczowych również z perspektywy pacjenta.
Jest autorem i prowadzącym prelekcje poświęcone tej tematyce. W 2020 roku Fundacja opublikowała jego wystąpienie „Borelioza oczami pacjenta”, dotyczące doświadczeń osób zmagających się z boreliozą i koinfekcjami.
Perspektywa pacjenta stała się jednym z istotnych elementów jego wieloletniej działalności społecznej i edukacyjnej.
Boks olimpijski i sport
Drugim ważnym filarem jego aktywności jest sport.
Michał Szebestik jest licencjonowanym sędzią boksu olimpijskiego, związanym ze strukturami Śląskiego Związku Bokserskiego. W oficjalnym wykazie sędziów figuruje jako sędzia związkowy z licencją SE157/2024.
Sędziował zawody bokserskie różnej rangi, pracując zarówno przy rywalizacji regionalnej, jak i ogólnopolskiej. W jego dorobku znajduje się m.in. udział w obsadzie sędziowskiej Mistrzostw Polski Juniorów i Juniorek w Boksie w Sokółce w dniach 12–17 czerwca 2023 roku.
Sport jest dla niego nie tylko działalnością sędziowską, lecz również ważnym elementem własnego życia i promocji aktywności fizycznej.
Profil działalności
Dorobek Michała Szebestika łączy kilka wzajemnie uzupełniających się obszarów: psychologię, dietetykę, psychodietetykę, fitoterapię, zielarstwo, edukację zdrowotną i sport.
Szczególnym przedmiotem jego wieloletniego zainteresowania pozostaje zdrowie oraz sytuacja osób zmagających się z boreliozą. Tematyka ta pojawiła się już w jego pracy licencjackiej w 2019 roku, a następnie stała się jednym z głównych obszarów działalności społecznej i edukacyjnej prowadzonej w ramach Fundacji Akademia Boreliozy.
Jego działalność rozwija się na styku psychologii, żywienia, edukacji zdrowotnej, aktywności fizycznej oraz wieloletniego zaangażowania w problematykę chorób odkleszczowych.



